Du har garanterat hört talas om dem, men du kanske inte visste att du faktiskt äter det varje dag: fibrer. Och när det kommer till näringsrik och nyttig mat så är detta en självklar del av näringsinnehållet. Men då processerad mat blir allt vanligare är det många som inte får i sig tillräckligt med fibrer.

Men vad är fibrer egentligen? Är de bra för oss? Om ja, hur mycket fibrer ska man äta? Och vad i hela världen har fibrer med vår favoritmüsli att göra? 

fördelar MED FIBRER


Ibland så blir man ordentligt lurad av det första intrycket. Förr i tiden trodde man nämligen att fibrer var helt onödiga, och idag vet vi att det är precis tvärtom. Trots att kroppen inte kan bryta ned fibrer helt och de passerar igenom kroppen osmälta är de livsviktiga för vår kropp. Men hur kommer det sig? 
Kostfibrer (även bara kallat fibrer) ger en längre mättnadskänsla eftersom de sväller i magen när de tuggas väl och blandas med vätska - som vår Balance müsli eller hur loppfrön funkar. Dessutom gör fiberrik mat att blodsockret hålls på en stabil nivå utan svängande blodsocker. Men också något av det allra viktigaste: kostfibrer bidrar till en välmående tarmflora och en god matsmältning.


var hittar man fibrer?

Du behöver inte leta alltför länge - de finns inte i animaliska livsmedel men däremot bland annat i vår müsli. Låt oss först presentera två olika typer av kostfibrer och sen var du kan hitta dem: lösliga fibrer sväller och finns främst i frukt och grönsaker. Lösliga fibrer är dessutom som mat för bakterierna i vår tarm, och gör alltså gott på flera sätt.



Den andra delen av kostfibrer är de olösliga fibrerna - som främst finns i gryn och baljväxter. Även om de binder mindre vatten, bryts de knappt ned under matsmältningsprocessen. De ger extra volym till maten som bryts ned och får tarmarna att jobba. Detta förbättrar matsmältningen, som i sin tur kan ha en god effekt på livskvaliteten. Gryn och frukt, såsom müsli, är därför en perfekt kombo för att få tillräckligt med fibrer i din kost. 

Hur mycket behövs?

25-35 g fibrer per dag - det är vad Livsmedelsverket rekommenderar. För att vara säker på att fibrerna verkligen kommer till nytta så är det viktigt att du inte ökar mängden allt för snabbt och dricker tillräckligt mycket vätska. På detta vis så undviker du uppblåsthet eller uppkördhet. Statistiskt sett så ligger många vuxna under det rekommenderade dagliga fiberintaget - men det finns ingen övre gräns av dagligt intag. Så fort din kropp är van vid en fiberrik kost så kommer mer fibrer hjälpa ännu mer. 

Vill du också börja dagen på ett balanserat sätt? Här hittar du våra mest fiberrika müslis: 

TOP 10 Fiberrika-MÜSLIS

3 frön på fiber-prispallen

En balanserad, näringsrik kost är viktigt, och våra müsli-ingredienser ger dig en god, fiberrik start. Av alla våra ingredienser är dessa vinnarna i "Högst fiberinnehåll": 

plats 1: loppfrön



Med upp till 85% fiberinnehåll är de en riktigt fiber-champion i vår müslimixer. En portion kan innehålla upp till 17 gram. De små fröna innehåller 80% vätskebindande fibrer och sväller i vätska flera gånger sin storlek - ett naturligt svällmedel minst sagt! Denna effekten har varit känd inom det ayurvediska köket under en lång tid. Läkare inom den europeiska folkmedicinen upptäckte inte loppfröna förrän under 1500-talet (som också är kända som psylliumfrön). 

plats 2: CHIAfrön



Chiafrön: små men kraftfulla. För 34 gram av kostfibrer per 100 g är riktigt bra. För att översätta så betyder chia “stärkt”. Inte konstigt alls egentligen eftersom de har ett högt innehåll av omega-3 och fleromättade fettsyror. Tack vare ett proteininnehåll på 21% är de också en riktig proteinkälla. De innehåller även viktiga mineraler som magnesium, kalcium och järn - det sistnämnda bidrar framförallt till immunförsvarets normalfunktion.  

plats 3: linfrön



Linfrön har väldigt liknande näringsinnehåll som chiafrön, och med 31% fiberinnehåll så ligger de hack i häl med chiafrön - de är så att säga den inhemska varianten. Genom en speciell process blir våra ekologiska groddade linfrön till en riktigt müsli-allrounder. Under den särskilda groddningsprocessen så sönderdelas det yttersta lagret av linfröet så att kroppen lättare kan ta upp vitaminerna och mineralerna. 

våra TOP 10 fiberrika MIX-ingredienser (per 100G)

Loppfrön (Psylliumfrön) upp till 85g (17g Mixer-portion)

Chiafrön upp till 34g (5,1g Mixer-portion)

Linfrön upp till 31g  (6,2 g Mixer-portion)

Kokosflakes upp till 24g (4,8g Mixer-portion)

Torkade plommon upp till 18,8g (7,5g Mixer-portion)

Havrekli upp till 18,6g (4,7g Mixer-portion)

Torkade aprikoser upp till 17,3g (7,8g Mixer-portion)

Macadamianötter upp till 11,4g (2,8g Mixer-portion)

Sesamfrön upp till 11,2g (2,8g Mixer-portion)

Pistaschnötter upp till 10,6g (2,7g Mixer-portion)


fiberrikt PLUS “BIFIDO” – MINST dubbelt så bra

Visste du att du har miljarder av tarmbakterier? 10 gånger fler än kroppsceller! Det är inte bara du som behöver mat, även dina tarmbakterier behöver “mat” - allra helst med ett högt fiberinnehåll från näringsrika gryn som havre och dinkel. För i slutändan som handlar det om dig och din kropp, och forskarna är överens: en balanserad tarmflora är a och o för välmående. 

Man tror även att våra tarmbakterier står för 80% av vårt immunförsvar. Därför har vi vår Activated Crunch müslibas som inte bara ger dig rejält med fibrer utan innehåller också bifidobakterier bidrar till normalt immunsystem med hjälp av koppar, selen och zink. 

 Upptäck i vår mixer

Gröt som alternativ

För en bra matsmältning behöver det inte vara den allra senaste trenden med Kombucha, koreansk kimci eller Kefir från Kaukasus. Nyckeln till en välmående mage är - ja, du gissade helt rätt - tillräckligt med fibrer i kombination med en balanserad kost. Förutom vår müsli är vår gröt med havregryn också perfekt för en fiberrik frukost. Blanda din egen fiber-grötmix i vår mixer eller upptäck våra olika fiberrika grötsorter med upp till 13% fiberhalt.