Das Hafer-Frühstück für alle Figurbewussten

FIGURmedveten näring med porridge

Allt kring hälsa och Kalorier

Hälsosam mat är ett nöje - och en balanserad kost är det bästa receptet för en god hälsa. De som sägs vara uppfinnarna av gröt - skottska arbetare - tänkte nog inte på hälsomedveten näring när de uppfann gröten för hundratals år sedan, utan kanske snarare på grötens trevliga mättnad.  Idag vill allt fler människor äta hälsosamt och kalorisnålt - och det börjar redan på morgonen till frukost. Dietister och kostrådgivare rekommenderar att äta gröt regelmässigt. Fit for fun skriver: "Den som vill gå ner i vikt, borde äta havregrynsgröt." EatSmarter tycker att gröt är en "hälsosam angelägenhet.” Inte undra på, för gröt är ju fullt av nyttiga fibrer! 


Gut verdaulich und magenschonend

Fibrerna i gröten ser till att blodsockret stiger långsamt och att mättnadskänslan håller i sig längre. Hos sina fans har gröt alltså också ryktet om sig att vara riktigt energirikt. Dessutom har malda havregryn mycket protein, viktiga vitaminer, mineraler och livsnödvändiga ämnen som zink och järn. Fibrerna i gröten har också en annan positiv bieffekt: De bildar ett skyddande skikt i magen och tarmarnas slemhinnor som gör att gröt är bra för både ämnesomsättningen och magen. Vid sjukdom, rekommenderas därför ofta att äta gröt utan tillbehör, gärna osötad och tillagad på vatten istället för mjölk. 

 Kalorier i gröt: näringsvärdes-check

Frukosten ska inte vara en kalorifälla, men måste såklart ge oss tillräckligt med energi så att vi kan vara produktiva fram till lunch. Gröt ägnar sig jättebra för en figurmedveten frukost och ger oss viktiga näringsämnen för dagen. Den som ersätter smör, korv och ost på frukostbordet med gröt, sparar kalorier. Havregryn har visserligen en hög energitäthet, det vill säga, de innehåller många kalorier (ca. 350 kcal på 100g). Men, en väldigt liten mängd havregryn räcker för att laga en mättande frukostgröt. 

Vi rekommenderar att koka 40g Porridge (ca. 6 matskedar)  med ca 200ml mjölk. Man kan inte tro att den lilla mängden havregryn, kan hålla en full av energi hela förmiddagen. Men efter några minuter på spisen blir den lilla mängd gryn till en varm och fyllig gröt full av energi. Här kan du läsa mer om hur du tillreder gröt på bästa sätt

Porridge eignet sich hervorragend für ein figurbewusstes Frühstück


Classic-Pure

Klassisch-Pur


Raspberry-Coconut-Cherry

Himbeer-Kokos-Kirsch


Plum-Apple-Cinnamon

Pflaume-Apfel-Zimt



Banana-Chocolate

Banane-Schoko


Apple-Strawberry-Crisp

Apfel-Erdbeer-Crisp


Poppy-Seed-Vanilla


Den som vill äta kalorisnålt tillagar sin gröt bäst med lättmjölk eller vatten. En portion Porridge med smaken Plum-Apple-Cinnamon innehåller 133 kcal. När den tillreds med lättmjölk höjer sig detta värde till 225 kcal. Sorten Classic-Pure är perfekt för de som vill ha ett sockerfritt näringsintag. Gröt utan tillsatt socker smakar supergott med färska frukter och bär på toppen, eller med lite kanel eller vanilj som smakförhöjare. 

Ifall du gillar när det är lite sötare, men ändå vill tänka på kaloriintaget, kan du söta din gröt med stevia. För alla som vill eller måste undvika mjölkprodukter: följande av våra grötsorter är laktosfria: Classic-Pure, Plum-Apple-Cinnamon, Raspberry-Coconut-Cherry och Mango-Pomegranate. Dessutom kan du tillaga alla våra sorter med vatten eller valfri mjölk. 

NÄRINGSÄMNEN i GRÖT

Kohlenhydrate Kolhydrater

100g Porridge av sorten Classic-Pure innehåller 56g kolhydrater, varav 1,1g är socker. De finmalda havregrynen av fullkornsspannmål innehåller därför rikligt med långkedjiga kolhydrater (Polysaccharide). Dessa omvandlas till enklare sockerarter under matsmältningsprocessen. Så fylls din kropp med energi under en längre tid än om du skulle sötsaker, godis eller bakelser. Gröt är inte glutenfritt. Havregryn har däremot mindre gluten är andra spannmål.

Ballaststoffe Fibrer

Våra grötsorter innehåller 10g fibrer per 100g och är därmed väldigt fiberrika. För hälsan är det extra intressant:  Havre innehåller beta-glucane, vattenlösliga fibrer, som hjälper till att hålla kolesterolvärdet i blodet i balans. Den kolesterolsänkande effekten sätter dock först igång efter ett dagligt intag på 3g havre-beta-glucan om dagen. Denna mängd uppnår man med tex. 7 matskedar malen havregryn. 

Eiweiß Protein

Våra proteinsorter innehåller 10g protein per 100g och kan betecknas som proteinkällor. Vår kropp behöver protein för matsmältningen, för vävnad, för musklerna och mycket mer.  Proteiner hjälper människan med uppbyggnaden och bibehållningen av musklerna. Havreprotein är högt omtalat och populärt, eftersom de innehåller 8 av människans essentiella aminosyror som vi människor behöver för en balanserad kost.  


Fette Fetter

Den mänskliga kroppen behöver fett för upptaget av bestämda vitaminer, för att spara energi och för att cellerna ska kunna föröka sig. Vid en balanserad kost lägger man värde vid en större mängd omättade fetter. 76% av fettet i havre (7g fett per 100g havregryn) är omättade fettsyror, som oljor eller linolsyra. 

Vitamine Vitaminer

Havregrynen i gröten är rika på B1 vitaminer, K vitaminer, folsyra och biotin.  Var och en av dessa vitaminer stöttar vår hälsa på sitt sätt. Biotin har tillexempel en positiv påverkan på hår och hud. B1-vitaminer hjälper till att hålla ämnesomsättningen under kontroll. Folsyra motverkar trötthet och utmattning. Alla dessa vitaminer bidrar till ett bra immunförsvar.

Mineralstoffe Mineraler

Tack vare sin havrebas är gröt rikt på järn, zink, magnesium, koppar, mangan och fosfor. Alla dessa mineralämnen behöver vi för att behålla god hälsa. Järn hjälper immunförsvaret och minskar, likt magnesium trötthet och utmattning. Zink är positivt för håret, naglarna och huden. Koppar och mangan hjälper till att skydda våra celler från stress. Alla är alltså lika viktiga beståndsdelar i kroppen.

Ein herzerwärmender Porridge mit besonders leckerem Topping

Tips för en kalorimedveten och hälsosam näring

 Besegra hungern

Om du tänker på att äta så lite kalorier som möjligt under dagen, så kommer du förr eller senare drabbas av akuta hungerkänslor. För att undvika detta, borde du äta dig mätt under dina måltider -  exempelvis med fullkornsprodukter som gröt gjord på havregryn. Det innehåller mycket fibrer som tar längre tid för kroppen att smälta och som ger än längre mättnadskänsla. Ingredienser som chiafrön, linfrön eller torkade frukter kan därtill ge dig viktiga näringsämnen som vitaminer, mineraler och proteiner. 

 Hög näringstäthet

Vid kalorimedvetet näringsintag spelar näringstätheten en viktig roll. Näringstätheten sätter livsmedlets näringsmängd i förhållande till energiinnehållet. Näringstäta livsmedel som frukt, grönsaker, fullkornsbröd, müsli eller gröt ger en hög mängd näringsämnen i förhållande till färre kalorier.  Fördelen är inte bara att du får en balanserad kost, utan att du kan äta mindre men ändå hålla kvar ett starkt immunförsvar och en frisk kropp.

 Bra fetter

Fetter är essentiella, men ofta landar för många mindre goda fetter på frukosttallriken. Med 9 kalorier per gram ger fetter mest energi.  Bäst är oljor från plantriket med en hög mängd omättade fettsyror och omega-3.  De ger lika många kalorier, men är mycket högvärdigare än andra fetter. Jordnötssmör eller nougat-pålägg ersätter du enkelt med nötter eller linfrön på din gröt. Istället för röd mjölk kan du dricka eller laga din gröt med mellanmjölk, lättmjölk eller vatten.