Frukost
Förberedelsetid 
2
Portioner Kokosgröt
kolhydratsfattig gröt med kokos
-
Värm upp kokosmjölken i en kastrull, på låg värme.
-
Skala bananen och mosa med en gaffel i en skål.
-
Blanda citronsaft, linfrön och den halva vaniljstången med bananen och rör ner i kokosmjölken.
-
Rör ihop riven kokos med hackade cashewnötter och vänd ner i kastrullen. Öka eller minska mängden beroende på önskad konsistens.
-
Koka allt på svag värme under ett par minuter, och toppa sedan din grötskål med fikon eller färska bär!
