Fika
Förberedelsetid 
1
Portioner
Äppel-Mandel-Kaka
Saftig äppelpaj med kanel
-
Blanda alla ingredienser till degen i en mixer med degkrok.
-
Knåda mördegen smidigt på din arbetsbänk och låt den sedan stå i kylskåpet i ca. 1 timme.
-
Rulla ut 2/3 av degen på ett bakplåtspapper till samma storlek som din springform. Vänd i degen i formen så den täcker hela botten och en del av kanterna.
-
Skala, halvera och kärna ut äpplena. Om du har stora äpplen räcker det med 4 stycken, är de mindre kan du använda dig av 6.
-
Fyll äppelhalvorna med lingonsylten och lägg dem med den skurna sidan ner mot degen. 1-2 msk lingonsylt per äpple borde räcka för att göra kakan saftig och god.
-
Häll över mer av vår Cranberry Pistachio Granola för att fylla luckorna mellan äppelhalvorna.
-
Rulla ut resterande deg och lägg som ett täcke över äpplena. Tryck ner kanterna.
-
Fördela smörskivor och socker på kakan.
-
Sätt in äppel-mandel-kakan i ugnen på 220 grader i ca 45 minuter.
