mood-chiakekse.jpg
Sött
Förberedelsetid
50 Portioner

krispiga chia-kex

klara i en handvändning

    1. Förvärm ugnen på 160° c grader (gärna varmluft).

  1. Låt chia-fröna svälla i 100 ml kallt vatten i 15 till 20 minuter.

  2. Gnugga citronen under vatten, låt den torka och riv av skalet i fina skivor (zest).

    1. VIspa smöret fluffigt tillsammans med socker, vaniljsocker och ägg till ett tjock smet.

  3. Blanda i chiafröna, mjöl, kokosflingor, bakpulver, salt och citron till en smidig deg.

  4. Täck två plåtar med bakplåtspapper och rulla små bollar som du sedan trycker till av degen. 

  5. Strössla chiafrön på kexen.

  6. Sätt in plåtarna i ungen med chia-kexen i cirka 15-20 minuter tills de blivit gyllenbruna.

  7. Ta ut plåtarna och låt kexen svalna innan du tar dina första tuggor!


image1-chiakekse.jpg
image2-chiakekse.jpg
image1-rezept.jpg