Dessert
Förberedelsetid 
8
Portioner strawberry cheesecake
med Strawberry Cheesecake-müsli som bas
-
Lägg bakplåtspapper i botten av en springform och smörj kanterna. Mixa vår Strawberry Cheesecake-müsli i en mixer till en finare massa.
-
Smält smöret i en kastrull och blanda med den mixade müsli. Häll sedan massan i springformen och pressa den lätt till en kakbotten. Sätt in springformen i kylskåpet i ca 45 minuter.
-
Lägg mjukost, 150 g florsocker och innehållet av en vaniljstång in en bunke och rör ihop till en massa.
-
Häll mjukostsmeten ovanpå botten i springformen. Täck kakan med aluminiumfolie och baka kakan i 170°c grader i ca 80 minuter. Låt kakan svalna väl efter bakning.
-
Under tiden som kakan är i ugnen, förbered jordgubbarna genom att skölja dem. Spara ca åtta stycken till dekoration. Dela återstående jordgubbar och mixa dem till en fin puré tillsammans med 30 g florsocker och 1 msk vatten i en mixer.
-
Pressa de mixade jordgubbarna genom en sil så att fröna silas bort. Häll jordgubbssåsen över cheesecaken och dekorera med de sparade jordgubbarna.
