mood-zupfkuchen.jpg
Förberedelsetid
1 Portioner

Strawberry Vanilla Almond bröd

Veganskt bröd med Strawberry Vanilla Almond Granola

  1. Blanda mandel Nilk med vaniljsocker och värm till kroppsvärme. Smula sedan ner jästen. Blanda tills jästen har lösts upp. Ta en skål och rör ner mjöl, socker och salt i en skål. 
  2. Blanda ihop mandel Nilken och de torra ingredienserna och rör runt ordentligt tills du får en len deg.
  3. Täck över degen med en duk och låt stå och jäsa i ungefär en timme. Under tiden kan du förbereda limen och riva skalet på limen. Blanda ihop limeskalet med jordgubbssylten. Smöra också din form som du ska ha degen i.  
  4. Efter degen jäst klart, knåda degen och rulla sedan ut den platt på en yta. 
  5. Smeta på sylten över hela degen. Ta sedan mandelmassan och smeta över den också. Strö sedan Strawberry Almond Granola över degen. Skär sedan degen i 6 strimlor. Dela sedan degen på andra hållet 4 gånger, så att totalt 24 rektanglar skapas. 
  6. Lägg 6 delar ovanpå varandra i fyra högar.
  7. Ta sedan alla högar och lägg dem vertikalt i din form. 
  8. Låt jäsa ännu en gång i 40 minuter och sätt på ugnen på 175 grader. Baka sedan i varmluft i ungefär 35-40 minuter.  
  9. Låt sedan kakan svalna i ungefär 15 minuter. Njut sedan av din kaka! 
image1-zupfkuchen.jpg
image2-zupfkuchen.jpg
image3-zupfkuchen.jpg