Fluffiger Hefezopf mit dem Mary Pear

Baka med te

Förberedelsetid

9 Portioner

Vetefläta

Saftigt frukostbröd med Mary Pear te


Ingredienser för Portioner

  • 500 g vetemjöl
  • 60 g farinsocker
  • 2 tsk salt
  • 70 g vegetabiliskt margarin
  • 300 ml Havre Nilk
  • 2 msk Mary Pear
  • 1 förpackning färsk jäst
  • 1 vaniljstång

En bröd-dröm! Degen är härligt mjuk och det är riktigt kul att först knåda degen och sedan fläta ihop till en fin vetefläta. Vårt vita te Mary Pear bjuder på en elegant kombo av päron och basilika och tar smaken till nästa nivå. Vi är riktigt stolta över vårt recept på en saftig vetefläta (en klassisk Hefezopf). 

  1. Värm upp Havre Nilk på medelvärme och låt Mary Pear löste dra i Nilken i en tepåse i ca 5 minuter. 

  2. Blanda under tiden mjöl med farinsocker, vaniljstången, salt och vegetabiliskt margarin i en skål. 

    • Häll sedan i Nilk-blandningen. Smula färsk jäst i skålen och knåda ihop till en deg. 

  3. Ställ degen varmt och låt jäsa under en timme. 

  4. Knåda sedan degen igen och dela upp i tre lika stora delar. 

  5. Rulla degen i tre lika stora rullar, ca 3 cm i diameter. 

  6. Börja sedan fläta: Lägg alltid den yttersta rullen i mitten. Pensla sedan flätan med lite Havre Nilk. 

  7. Värm ugnen till 140°C och grädda i 30 minuter. 

  8. När veteflätan har blivit gyllene är den klar. Låt den svalna något och njut! Den smakar extra gott ihop med vår persikomarmelad... 



Der fluffige Hefezopf mit dem Mary Pear
Der Hefezopf wird mit Vanille und Zitrone verfeinert
Der Mary Pear – Weißer Tee mit Birne und Basilikum verfeinert

BESTÄLL INGREDIENSER DIREKT