Baka med te
Förberedelsetid 
9
Portioner veganska Carrot cake cupcakes
saftiga cupcakes med sun of heaven te
-
Börja med att värma upp Havre Nilk och fyll en tepåse med Sun of Heaven, låt téet dra i Nilken.
-
Skala morötterna och riv ned till små bitar med ett rivjärn. Häll mjöl, socker, bakpulver, bikarbonat, kanel, flytande vegetabiliskt margarin, vaniljextrakt och salt i en skål. Blanda lätt till en slät smet. Rör sedan i de rivna morötterna.
-
Fyll muffinsformarna med smet. Tips: om du smörjer en muffinsform så kan du undvika att använda muffinsformar av papper.
-
Grädda i ugnen i 180°C i ca 25 minuter. Ta sedan ut från ugnen och låt svalna.
-
Det finns två olika varianter för topping: Om du är ute efter något mer matigt så kan du ha yoghurt som topping och strö lite rivna morötter över. Om du vill ha något sötare kan du göra en frosting och använda Sun of Heaven te som dekoration.
-
Färdig för servering och cupcake-njutning!
