Saftige Carrot Cake Cupcakes mit dem Sunof Heaven

Baka med te

Förberedelsetid

9 Portioner

veganska Carrot cake cupcakes

saftiga cupcakes med sun of heaven te


Ingredienser för Portioner

  • 4 morötter
  • 250 g mjöl
  • 130 g farinsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1/2 tsk kanel
  • 200 ml Havre Nilk
  • 2 msk Sun of Heaven
  • 100 ml flytande vegetabiliskt margarin
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • Till dekorering:
  • 50 g yoghurt
  • 1 msk Sun of Heaven

Morötter i cupcakes? Javisst, morötter gör att dessa veganska bakverk blir härligt saftiga! Men vi har ett till trick: de är dessutom förfinade med te. Vårt gröna te Sun of Heaven med mango och apelsinblommor passar verkligen perfekt. Mums!

  1. Börja med att värma upp Havre Nilk och fyll en tepåse med Sun of Heaven, låt téet dra i Nilken.

  2. Skala morötterna och riv ned till små bitar med ett rivjärn. Häll mjöl, socker, bakpulver, bikarbonat, kanel, flytande vegetabiliskt margarin, vaniljextrakt och salt i en skål. Blanda lätt till en slät smet. Rör sedan i de rivna morötterna.

  3. Fyll muffinsformarna med smet. Tips: om du smörjer en muffinsform så kan du undvika att använda muffinsformar av papper.

  4. Grädda i ugnen i 180°C i ca 25 minuter. Ta sedan ut från ugnen och låt svalna.

  5. Det finns två olika varianter för topping: Om du är ute efter något mer matigt så kan du ha yoghurt som topping och strö lite rivna morötter över. Om du vill ha något sötare kan du göra en frosting och använda Sun of Heaven te som dekoration. 

  6. Färdig för servering och cupcake-njutning!


Vegane Carrot Cake Cupcakes mit unserem Sun of Heaven
Der Sun of Heaven gibt den Cupcakes das gewisse Etwas
Sun of Heaven – Sencha Grüntee mit einem Hauch von Mango

Beställ ingredienser direkt