Weihnachtliche Zimtschnecken mit winterlichem Golden Glory

Baka med te

Förberedelsetid

9 Portioner

Kanelbullar

MUMSIG soulfood DIREKT FRÅN UGNEN


Ingredienser för Portioner

  • Ingredienser till degen
  • 450 g mjöl
  • 48 g färsk bakjäst
  • 75 g farinsocker
  • 75 g margarin
  • 1/2 tsk salt
  • 250 ml Havre Nilk
  • 2 tsk Golden Glory
  • 20 g florsocker
  • Ingredienser till fyllningen
  • 75 g margarin
  • 75 g farinsocker
  • 2 tsk kanel

Kan det bli bättre än såhär? Kanelbullar som inte bara smakar utsökt utan också fyller köket med ljuvlig kanelbulle-doft. Vi erkänner att jäsningen innebär att det krävs lite extra tålamod, men vi lovar att det är värt det! Vårt Golden Glory vinterte ger verkligen kanelbullarna det lilla extra - så, vad väntar du på?


  1. Fyll en tepåste med Golden Glory te, koka upp i Havre Nilk och låt koka i 3 minuter. Låt sedan blandningen svalna något.

  2. Blanda under tiden mjöl med socker, salt och margarin.

    • Häll i den fingervarma Nilk-blandningen och färsk jäst, och knåda till en smidig deg.

  3. Täck över degen i bunken med en ren kökshandduk. Låt den stå varmt och jäsa i 1 timme.

  4. Till fyllningen: värm upp 75 g margarin med 75 g farinsocker i en kastrull och blanda i kanel. 

  5. Kavla ut degel i en rektangel och bred på fyllningen. Se till att ha en tvåfingerbredd till varje kant.

  6. Nästa steg är att rulla ihop degen, sen skära i ca 4 cm breda bitar och placera ut dem på bakplåten med lagom avstånd till varandra. Strössla kanelbullarna med florsocker och kanel och låt jäsa ytterligare 30 minuter.

  7. Värm upp ugnen till 190° (varmluftsugn) och grädda i 15 minuter.

  8. Låt svalna och njut!



Köstliche Zimtschnecken mit weihnachtlichem Golden Glory
Winterlicher Golden Glory mit Mandeln, Zimt und Kardamom
Winterlicher Golden Glory mit Mandeln, Zimt und Kardamom

BESTÄLL INGREDIENSER DIREKT