Marmelad med te
Förberedelsetid 
8
Portioner Earl grey-marmelad
EN KLASSIKER I NY TAPPNING
-
Skär äpplena i bitar och lägg dem i en kastrull, täck noggrant med vatten och koka i ca 30 minuter.
-
Tillsätt Miss Grey te (teblad), ta kastrullen av värmen och låt stå i 2-3 minuter.
-
Häll sedan innehållet genom en sil till en annan kastrull. Pressa äpplena så saften och äppelmoset följer med. Placera silen över kastrullen och låt den vila i en timma för att få ut resterande saft.
-
Mät därefter upp äppelsaften och tillsätt 800 gram syltsocker och citronsaft per liter.
-
Koka sedan upp blandningen i 15 minuter under omrörning innan du häller den i glasburkar.
