Glögg

frutkig glögg med vårt red ruby te

Glögg är ju ett måste under julen! Men till skillnad från de vanliga ingredienserna som består av rödvin, apelsin, russin och vintriga kryddor, har vi tagit fram en version med vårt Red Ruby Te - för att göra din glögg extra fruktig! Julen har aldrig smakat såhär gott!

Ingredienser för Portioner

5 tsk

Red Ruby

4 dl

varmt vatten

6 dl

torrt rödvin

2 dl

farinsocker

1 ekologisk

apelsin

kanelstång

kardemummakärnor

1 mellanstor

ingefärabit

10 kärnor

från kryddnejlika

50 g

russin

1 handfull

mandelskivor

Brygg Red Ruby Te med varmt vatten och låt stå och dra i 10minuter.
Lägg det färdiga teet tillsammans med rödvin, socker, kanel och det ekologiska apelsinskalet i en liten kastrull. Om du tycker om din glögg lite sötare kan du lägga till lite mer socker i blandningen. Du kan också lägga till lite apelsinjuice för att stärka fruktsmaken.
Skala ingefärsbiten och skiva i stora skivor. Mosa också lätt kardemummakärnorna.
Tillsätt dessa i blandningen med vin, teet och sockret för att sedan lägga till hälften av russinen och kryddnejlikan.
Låt glöggen ligga i ungefär 2h i kastrullen på låg värme.
Häll sedan blandningen igenom en sil och filtrera bort kryddorna.
Servera glöggen varm och toppa med mandlar och russin. Njut av din uppiffade glögg!