VeganSK VALNÖTSKAKA MED CITRONTOPPING

SAFTIG KAKA MED MISS GREY

Vad gör vår valnötskaka så speciell? För inte nog med att den är otroligt saftig - den är även helt vegansk. Smaksatt med våra favoritingredienser, bland annat vår nya Havre Nilk och Miss Grey-te. Valnötterna tillsammans med rapsoljan gör sedan kakan än fylligare. Prova du också!

Ingredienser för Portioner

300 g

mjöl

100 ml

Havre Nilk

150 ml

bryggt Miss Grey, avkylt

150 ml

agavesirap

150 ml

rapsolja

15 g

bakpulver

8 g

vaniljsocker

1 handfull

valnötter

125 g

florsocker

citron

Hacka valnötterna grovt och brygg Miss Grey-teet enligt instruktionerna. Låt det sedan kylas av.
Blanda alla ingredienser väl, förutom florsocker och citron, till en smet.
Häll smeten i en ugnsfast form och baka kakan i 200°c grader i cirka 25 minuter. När tiden har gått, använd en provsticka för att se så att kakan är lagom genomgräddad. Låt kakan vila.
Under tiden blandar du florsocker tillsammans med citronsaften. Vill du ha en fastare glasyr blandar du i mer florsocker. Sprid sedan ut glasyren på den kylda kakan. Toppa med hakade valnötter.
Tips! Kakan smakar ännu bättre om den får stå över natten i en tät burk.