Är du “laktos”?
Du hamnade nog inte på denna sidan av ren tillfällighet. Men oroa dig inte - vi lovar att detta ändå kommer bli intressant läsning för dig! För visst vill du läsa mer om vad som ligger bakom “jag är laktos”? Here we go: De som inte tål mjölksocker, även kallat laktos, har en laktosintolerans.
Vad är det då som saknas? Laktas. Exakt - med ett “a”. Detta enzym gör så att laktos kan brytas ned i tarmen, som vi får i oss med mjölk och mejeriprodukter.Brukar din mage börja bullra eller får du magont efter att ha ätit mejeriprodukter? Då kan du vara drabbad. Men det positiva är att det är faktiskt helt normalt.
75% är “babykost-intolerant”
Jo, för 75% av den vuxna delen av jordens befolkning tål inte mjölk och har alltså en laktosintolerans. I Alaska, Sydostasien och Kina är den till och med så hög som 98%, men endast runt 15% där vi bor. Hur kommer det sig? Centraleuropeer har druckit mjölk i tusentals år.
För att överleva har laktasproduktionen i kroppen anpassat sig över tid. En typisk mutation. Om du inte tål laktos ska du lyssna på kroppen. Varför skulle den vilja bryta ned babymat för djurungar som vuxen. Det är väl rätt konstigt, eller hur?
Som bebis är det inga problem alls att bryta ned bröstmjölk. Det är trots alls precis så naturen har planerat. Från ungefär 3 års ålder minskar laktasprodukten. För vissa mer, för andra mindre. Men du kan fortfarande betrakta dig själv som en laktosintolerant vinnare. För vi kan även göra den bästa müslin i hela världen laktosfri!
“laktosfri” VS. “spår av mjölk”
Din favoritmüsli är laktosfri men det finns ändå en märkning med “kan innehålla spår av mjölk”. Det är det som är skillnaden mellan intolerans och allergi. För våra allergi-vänliga produkter får vi inte använda några ingredienser som innehåller mjölk i hela vår produktion, eftersom det kan inte går att garantera att det inte finns spår av detta. Men som laktosintolerant är det inga problem alls. Med märkningen “laktosfri” måste det garanteras ett laktosinnehåll som är längre än eller lika med 0.1g/100g. Därför testas våra müslis regelbundet i laboratorium.
en viktig överblick
Müsli är ett perfekt val för en laktosfri kost.
Müsli smakar lika gott med växtbaserad dryck och -yoghurt eller fruktjuice.
Ta dig en närmare titt, inte bara på müsli, utan processad mat i allmänhet. Vi har gjort det enklare för dig med vår filter-funktion för alla müslis och ingredienser i vår mixer.
De spår av mjölk som finns i laktosfria müsli är endast av betydelse gällande allergi.
Viktigaste till sist: Det finns även laktosfri chokladmüsli!
3 grymma, Laktosfria alternativ ISTÄLLET FÖR vanlig mjölk
Nilk är alltid helt laktosfri! Upptäck våra 3 olika sorter som gör din frukost ännu mer varierande. Den är inte bara ett bra alternativ till dig, utan ett bra alternativ för vår miljö.
