Kokos-Mango Riegel mit Schokoladenüberzug und leckerem Topping

Mellanmål

Förberedelsetid

25 Portioner

COCONUT MANGO BAR


Ingredienser for Portioner

  • 150 ml Kokos Nilk
  • 2 msk lönnsirap
  • 5 msk kokosolja
  • 1 tsk gurkmeja
  • 2 mango
  • 300 g kokosflingor
  • 500 g mörk bakchoklad (vegansk)

  1. Blanda Kokos Nilk tillsammans med lönnsirap, kokosolja och gurkmeja i en kastrull. Värm den på låg värme i 5 minuter och låt allt blandas. Ta sedan av kastrullen från värmen.

  2. Under tiden, skala mangon, skär dem i kuber och pressa dem till en massa.

  3. Blanda dina mosade mangos och kokosflingor med kokos- och gurkmejablandningen. Häll blandningen i en form med bakplåtspapper i botten och ställ in den i frysen i två till tre timmar. 

  4. Smält chokladen i ett vattenbad. Ta ur kokos-mangokakan ur frysen och dela den i mindre bitar. Beroende på storlek bör du kunna få ut 20-25 bitar.

  5. Täck mango-kokosbitarna med choklad och toppa med det du tycker om; nötter, kokosflingor, torkade bär. Lägg in bitarna i frysen ytterligare 30 minuter.

  6. Ta ut chokladbitarna ur frysen och njut!


Kokos-Mango Riegel mit Schokoladenüberzug und leckerem Topping
Kokos-Mango Riegel mit Schokoladenüberzug und leckerem Topping
Die neue Kokos Nilk schmeckt wie frisch aus der Kokosnuss
Kokos Nilk (1 Liter)

Kokos Nilk (1 Liter)

Kokos Nilk. Vegansk och naturligt fri från laktos.

1 Liter for 29 kr
2 kr/100g | inkl. moms. | exkl. fraktkostnad
Kokos Nilk (6 Liter)

Kokos Nilk (6 Liter)

Kokos Nilk. Vegansk och naturligt fri från laktos.

6 Liter for 169 kr
2 kr/100ml | inkl. moms. | exkl. fraktkostnad