Upptäck våra coola erbjudanden till heta priser i vår sommarrea!

landing-zubereitung-mood.jpg

recept på gröt

Havregrynsgröt är en klassiker som kan varieras med olika toppings för att inte bara stilla din hunger utan också förvandlas till verkligt ögongodis. Här kan du hitta basreceptet på gröt och med vilka toppings du kan pimpa din gröt. Våra färdiga grötblandningar är supergoda och dessutom utmärkta om du snabbt vill göra gröt med massor av smak.

Klassiskt grötrecept

Steg 1: häll 2 dl mjölk eller vatten i en liten kastrull och koka upp. 

Steg 2: 40g finmalt havregryn som är ungefär 3-4 matskedar. Häll havregrynen i kokande mjölk eller vatten och låt det sjuda i ungefär 5 minuter på låg värme. Havregrynen sväller i vätskan och får en krämig konsistens. Du kan anpassa mängden vätska beroende på om du vill ha gröten krämig eller fast.

Steg 3: När du har kokat gröten, ta av den från värmen och låt den svälla i 2-3 minuter under omrörning. Ju mer du rör, desto fluffigare blir gröten och se dessutom till att den inte bränns i botten på kastrullen.

Tips: Enligt skotska gröttraditioner ska du tillsätta en nypa salt i gröten oavsett vilken topping du har tänkt dig. Detta förstärker smaken.

VATTEN ELLER MJÖLK? VEGANSK GRÖT?

Båda fungerar utmärkt, välj efter egen preferens. Om du vill minska på kalorierna kan du koka din gröt i vatten. Havregrynen sväller lika bra i vatten. Om du vill ha din gröt extra krämig ska du koka den i mjölk med högre fetthalt, och i låg fetthalt som en kompromiss. Om du är vegan eller laktosintolerant kan du givetvis byta ut komjölken mot andra alternativ som havremjölk, sojamjölk eller mandelmjölk. De flesta grötfantaster skulle rekommendera mandelmjölk som det bästa alternativet eftersom det passar bättre till havregrynen.


PÅ KLASSISKT VIS: I KASTRULL

Att förbereda gröt är superenkelt. Använd 2 dl valfri mjölk, tillsätt 40 g havregryn från din favoritsort, det motsvarar ca. 3-4 msk. Du kan tillsätta vatten istället för mjölk, men för extra krämig gröt rekommenderar vi mjölk.

Att tillaga gröt på traditionellt vis tar bara 5-10 minuter. Häll över ingredienserna i en kastrull och koka upp. Glöm inte att röra om så att gröten inte fastnar i kastrullen. När gröten kokat upp kan du sänka värmen och låta gröten sjuda i 3 minuter.


vatten eller mjölk?

Båda fungerar utmärkt, välj efter egen preferens. Om du vill minska på kalorierna kan du koka din gröt i vatten. Havregrynen sväller lika bra i vatten. Om du vill ha din gröt extra krämig ska du koka den i mjölk med högre fetthalt, och i låg fetthalt som en kompromiss. Om du är vegan eller laktosintolerant kan du givetvis byta ut komjölken mot andra alternativ som havremjölk, sojamjölk eller mandelmjölk. De flesta grötfantaster skulle rekommendera mandelmjölk som det bästa alternativet eftersom det passar bättre till havregrynen.

Tips: Enligt skotska gröttraditioner ska du tillsätta en nypa salt i gröten oavsett vilken topping du har tänkt dig. Detta förstärker smaken.


SNABBT OCH LÄTT: I MIKROVÅGSUGNEN

 För alla som har lite tid på morgonen eller på lunchrasten, har vi lösningen, mymuesli 2go är en både snabb och lätt lösning - din måltid är klar på bara 3 minuter!  Tillsätt mjölk till din 2go-bägare,  mikra den i en minut på högsta värme (700W). Rör om ordentligt, värm ytterligare 30 sekunder (och sedan i ytterligare 30 sekunder ifall du gillar din gröt fastare). Låt stå i ett par minuter för att svälla och svalna, sen är det bara njuta! 

Notera: Mikrovågsugnar varierar, så tid- och- värmeinställningar kan variera.


POPULÄRA INGREDIENSER OCH TOPPINGS

Enligt skotska gröttraditioner tillsätter du endast en nypa salt i din gröt. Om du tänker att "more is more" finns det en hel lista på ingredienser som du kan tillsätta i din gröt. Med kryddor som kanel och vanilj eller sötningsmedel som honung eller agavesirap kan du förvandla din gröt. Andra populära toppings är torkad frukt som dadlar, fikon eller plommon, eller varför inte göra den knaprigare med nötter och kokoschips. Om du vill ha din gröt fruktigare kan du tillsätta säsongens färska frukter och bär. För att göra din gröt snäppet nyttigare kan du tillsätta krossade linfrön eller chiafrön.


Overnight Oats – gröt över natten

Man kan knappast ha missat den nya frukosttrenden overnight oats, en kall gröt som förbereds av sig själv över natten. Perfekt om man vill slippa att stressa med frukosten på morgonen eller vill ta med sig något på språng. Våra grötsorter lämpar sig perfekt som bas till en overnight oat-gröt med sina finmalda havregryn som mjuknar i kontakt med vätska. Blanda en portion gröt (ca 40 g) med 1 dl vätska och här kan du variera med komjölk, yoghurt, smoothie, havredryck, sojamjölk eller nötmjölk. Rör om och låt stå i kylen över natten.



GRÖT MED HAVRE- OCH CHIAFRÖN

Chiafröet är ett proteinfyllt och kraftfullt sådant! Maya-folket visste detta och använde det som en ingrediens i sin matlagning och bakning och vi tänker oss att de förstod att de höll sig mätta på detta superfröet en längre stund än utan. 

Tack vare fröets neutrala smak så lämpar det sig bra att användas i många sammanhang och ses som speciellt på så vis att det kan bära upp emot sju till tolv gånger sin egen vikt. Fröet får en geléliknande konsistens och absorberar vätskan som sin egen massa. Av denna anledningen lämpar sig chiafröet väl som grötingrediens och sväller under kokningen upp för att uppnå sig fulla potential.  

Se vårt smakrika recept med havre- och chiagröt här.