20% PROTEIN-CASHEW-strawberry

Men hur växer cashewnöten då? På ett träd som blir så högt som tio till 15 meter växer långa fruktstjälkar som kallas för cashewäpplen. Som njurformade växter hänger de ut från träden i en gul- och rödaktig färg. I själva äpplet finns det frön och dessa är cashewnötter. Faktum är att trädet bara kan reproduceras via cashewnöten och inte via själva äpplet, vilket är rikt på smak. Denna frukt är inte särskilt känd, då äpplena är mycket känsliga och sällan tål att transporteras. Men det viktigaste är lyckligtvis: En kärna med klass som blir en riktig i vår nötiga müsli.

Att äta som den är, rostad, kryddad eller karamelliserad - cashewnötter finns i alla möjliga variationer. Cashewnöten och dess träd fanns tidigare främst i Brasilien och "upptäcktes" av portugiser under 1500-talet för att sedan fraktas till Afrika och Sydasien. Där hjälper trädet till för att motverka erosioner i kustområdena, tack vare sina långa rötter som binder upp jord och sand. Från Brasiliens djungel och kust till Elfenbenskusten, där vår ekologiska cashewnöt kommer ifrån. Vad som är överraskande är hur frukterna till cashewnöten ser ut. 

I vilket fall så gör våra ekologiska cashewnötter denna proteinmüslin även till en energirik och knaprig sensation! Tillsammans med fruktiga jordgubbar, blåbär och fikon har du ett perfekt mellanmål för en aktiv livsstil och extra protein för att hjälpa din muskler att regenerera sig!